Slavonija Info | Regionalni internet portal

Postoji puno hrane za koju nikada ne biste pomislili da se može termički obrađivati, a kamoli roštiljati, a da pritom bude barem jednako ukusna kao i ona svježa. Dopustite da vas razuvjerimo

Jutro nije vaš omiljeni dio dana? Niste jedini. 

Za mnoge od nas jutro znači rano ustajanje, žurbu na posao, spremanje djece u školu ili vrtić...

Uz sve to, potrebno je napraviti nešto za doručak. Da bude lagano, fino i - po mogućnosti - zdravo.

Uz nedostatak vremena to je skoro nemoguća misija.

Na sreću nekoliko tisuća ljudi u svijetu su već riješili ovaj problem.  Za doručak piju ukusan frape od zelenog lisnatog povrća i voća, koji se inače zove "green smoothie" ili zeleni kašasti sok. Zeleni kašasti sok je lagan i zdrav. Zavoljet će ga svi članovi Vaše obitelji, a gotov je za samo 5 minuta.




Sastojci za 4 osobe:
•     200 g špageta
•     3 žlice vina
•     ½ žličice đumbira u prahu
•     1 žličica Vegete
•     1 žlica sezamova ulja
•     3 žlice sojina umaka
•     150 g ukiseljenog baby kukuruza
•     100 g mahuna
•     100 g crvene paprike
•     100 g luka

Žitarice, med, suho voće i sok od naranče – ukusne i zdrave namirnice za dobro jutro. A za nagradu dobar osjećaj, energija i lakoća koji će vas pratiti tijekom cijelog dana.

Specijalitet slavonske kuhinje: 
Od svinjećih lungića izrezati i oblikovati 3 okrugla medaljona za svaku osobu. Posoliti, pobrašniti i na jačoj vatri sa svih strana peči da porumeni. Medaljone odstraniti iz masnoće a na ostatak masnoće dodati na rezance izrezane suhe šljive i vino. Lagano propirjati zajedno s medaljonima da meso omekša. Par minuta pred kraj dodati šljivovicu i vrhnje, kratko prokuhati i poslužiti s prilogom od palente.
Napomena: Umak će biti još bolji ako se kombinira kiselo i slako vrhnje.